ヘッダー画像やロゴ画像を編集してアップロードした際に変更が反映されないといった場合はサイト生成先およびサーバー上の「img」フォルダ内にある「header.jpg.webp」および「logo.png.webp」というファイルを削除してみてください。
上記操作後、サイト生成・アップロードよりサイトをアップロードしていただくことで問題が解決するかと思われます